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El CITEC nace en 1962, como Centro de Investigación de Tecnología del Cuero, en un acuerdo celebrado entre el LEMIT (Laboratorio de Ensayos de Materiales e Investigaciones Tecnológicas dependiente de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires, "CIC") que ya poseía una planta de investigación en curtiduría, y el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial). Durante sus primeras décadas de existencia el CITEC se convirtió en un referente nacional en la investigación sobre el Cuero. Con el pasar de los años, y ante los cambios sucedidos en la Cadena de Valor del Cuero los profesionales del CITEC buscaron alternativas para ampliar sus intervenciones de I+D+i. Es así como el Centro comienza a poner énfasis en el "Diseño Industrial" entendiendo a este como una actividad transversal a todas las cadenas de Valor, surge así CITEC como CENTRO DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA orientado a investigar y buscar soluciones de diseño vinculadas tanto al cuero como a otras materialidades.

Hoy desde la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires se busca fortalecer el nuevo perfil del Centro con la incorporación de nuevos especialistas en Diseño Industrial, nuevo equipamiento y becarios doctorales de la disciplina.